Rezepte

Veganer Matcha-Vanille-Shake

Auch wenn es momentan nicht mehr ganz so heiß wie vor ein paar Tagen ist, genieße ich noch immer gerne eisgekühlte Getränke! Aus diesem Grund habe ich noch ein bisschen mit Zutaten herumexperimentiert und kann euch nun meinen super leckeren Matcha-Vanille-Shake vorstellen. Und das Beste daran: ihr könnt den Shake vegan oder mit tierischen Milchprodukten zubereiten und ist somit ein Sommerdrink für jedermann.

MatchaVanilleShake

Zutaten für einen Shake:

  • 1/2 TL Matchateepulver
  • 150 ml kochendes Wasser
  • 200 g Vanille(soja)joghurt
  • 100 g (veganes) Vanilleeis

MatchaVanilleShake

Gießt das Teepulver mit dem kochenden Wasser auf und verrührt es gut, bis sich das Pulver aufgelöst hat. Hierfür wird immer ein spezieller „Matcha-Besen“ empfohlen, da sich das Grünteepulver nur schwer auflöst. Da ich keinen solchen Besen besitze, verwende ich immer meinen Smoothiemixer, das klappt auch ganz gut.

MatchaVanilleShake

Den Tee abkühlen lassen und anschließend mit dem Vanillejoghurt und dem Vanilleeis im Smoothiemixer oder mit dem Pürierstab gut vermischen. Je nach Geschmack kann der Shake nochmals mit Vanilleeis oder Agavendicksaft bzw. Honig nachgesüßt werden. Um den Shake länger kühl zu halten, nun alles in ein Glas mit Eiswürfeln geben. Dazu eignen sich Matcha-Eiswürfel besonders gut. Dafür einfach etwas Matcha-Tee aufgießen, nach dem Abkühlen in eine Eiswürfelform füllen und ab damit ins Gefrierfach.

Lasst es euch schmecken!

Tessa

MatchVanilleShake

PS: Mit diesem Beitrag nehme ich an dem Gewinnspiel: DIY-Erfrischende Sommergetränke – kühle Drinks für heiße Tage von bonprix.de teil. Bis zum 04. August habt ihr noch die Chance tolle Preise zu gewinnen. Alles was ihr dafür tun müsst, ist auf der angegebenen Seite von bonprix einen Kommentar mit einem Link zu eurem Sommerdrinkrezept auf eurem Blog zu hinterlassen. Die besten Rezepte werden dann zu einem eBook zusammengefasst. (Diese Werbung ist nicht im Auftrag von bonprix entstanden, es ist meine eigene Entscheidung, da ich euch gerne von diesem Gewinnspiel erzählen wollte.)

Rezepte

Veganer Vanille-Erdbeer-Ananas-Smoothie

Seid ihr auch auf der Suche nach einer fruchtig-süßen Abkühlung in dieser Hitze? Dann könnte euch folgendes vegane Smoothie Rezept gefallen.

ErdbeerAnanasSmoothie2

Zutaten für ein großes Glas:

  • 100 g reife (süße) Erdbeeren
  • 70 g Ananas
  • 40 g Maracujasaft
  • 80 g Vanille Sojajoghurt
  • 50 g Mandelmilch

Natürlich kann man auch normalen Vanillejoghurt und Milch verwenden.

Das Obst waschen, schneiden und zusammen in den Mixer geben. Mit Maracujasaft, Joghurt und Mandelmilch auffüllen und alles gut pürieren. Je nach Geschmack kann noch mit Joghurt, Milch oder Agavendicksaft (alternativ mit Honig, Zucker oder anderen Süßungsmitteln) abgeschmeckt werden. Den Smoothie in ein Glas mit Eiswürfeln füllen und gegebenenfalls mit Obst garnieren.

ErdbeerAnanasSmoothie

Habt ihr schon von Smoothielicious by nu3 gehört? Bei den Nährstoffexperten von nu3 gibt es nämlich etwas zu gewinnen. Unter allen Teilnehmern, die einen Beitrag zum Rezept ihres Lieblingssmoothies bis 24.07.2015 einreichen, verlosen sie einen super tollen Vitamin Total Nutrition Center (Standmixer) für einen noch besseren Smoothiegenuss und 10 Smoothieliciouspakete. Deshalb schicke ich meinen Beitrag gleich mal zur Teilnahme!

ErdbeerAnanasSmoothie3

Genießt die Sonne mit einem kühlen Getränk!

Tessa